嗜热链球菌

参考用途：乳制品﹑乳饮料

培养条件：42℃；24-48h；好氧

培养基：大豆胨：5.0，牛蛋白胨：2.5，酪蛋白胨：2.5，酵母浸粉：2.5肉浸粉：5.0，乳糖：5.0，抗坏血酸钠：0.5，β-甘油磷酸钠：19.0，硫酸镁：0.25，琼脂：12.75，pH：7.2±0.2（25℃）

形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯

培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。